パスタの塩の量かんたん計算アプリ

分量について

「塩小さじ１」を5～6gとするのが一般的ですが、ここでは5gに統一しています。

単位	g
小さじ	5g
大さじ	15g
ペットボトルのキャップ	7.5g

つかう塩の種類によっても異なるので、様子をみて加減しましょう。

パスタのコツ！

塩を入れる理由

パスタはしっかり塩を入れたお湯で湯がくことが重要で、具体的には以下の理由があると言われています。

• 麺にコシが生まれる
• 味がぼやけなくなる

塩分濃度

一般的1.0%～1.5%の塩分濃度で茹でるレシピが多いです。